August 15, 2016

O vinho ao longo do tempo está sempre realcionado as religiões, mitos e lendas. Todavia as entidades mais conhecidas são Baco e Dionísio, porem há muita controvérsia sobre estes dois deuses. Existem alguns registros que atribuem o culto a Baco como Deus romano das da agricultura e das videiras e que ele seria mais antigo que Dionísio, que é consider...

August 8, 2016

 A receita que hoje vou mostrar eu vi na internet em uma das minhas pesquisas.Foi em um Blog chamado Receitas do Jeef

Eu fiquei com água na boca só de ler, foram dois pratos – uma salada de abobrinha de entrada e um bife com crosta de cogumelo porcini de principal.A receita é para uma porção para duas pessoas.

SALADA DE ABOBRINHAS:

Ingredientes: a...

August 8, 2016

 Você já ouviu a expressão colheita tardia? É um termo utilizado para indicar que as uvas foram deixadas nas parreiras um tempo maior que o normal.

Neste caso quando as uvas são colhidas mais tarde existe um aumento da quantidade de açúcar atingindo níveis de concentração extrema,  mas também colocado em risco a produção em função da podridão e...

August 8, 2016


Uma  boa opção de leitura é o livro A Viúva Clicquot, de Tilar J. Mazzeo, Editora Rocco, 304 páginas.

O subtítulo do livro já o resume bem: “A história de um império de Champagne e da mulher que o construiu”. No entanto, a história de Nicole Barbe Ponsardin, a mulher que ficaria conhecida pela alcunha de Veuve Clicquot, é muito mais do que a si...

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